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鸡蛋金钱菇炒蚕豆,清鲜好吃营养,十分钟就 [复制链接]

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鸡蛋金钱菇炒蚕豆

原料:金钱菇、鸡蛋、蚕豆肉、料酒、盐、鸡精。

做法步骤:

第1步、食材:金钱菇(已泡发)。

第2步、鸡蛋。

第3步、蚕豆肉(已淘洗)。

第4步、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。

第5步、打成蛋液,待用。

第6步、将已泡发的金钱菇洗净捞。

第7步、放在案板上切开,待用。

第8步、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

第9步、随后,利用炒蛋的油下入蚕豆肉和切好的金钱菇翻炒一下。

第10步、接着,加一些水煮开,煮至蚕豆肉断生。

第11步、然后,合入炒好的鸡蛋,加点盐、鸡精。

第12步、调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。

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