当绿叶间开始挤出橘红色，一个个像灯笼似的缀满枝头，那就意味着惠水金钱桔熟了，红红的果子挂满枝头，一派喜人景象。
已有多年栽培历史的金钱桔产于涟江大坝两岸，长在海拔米-米之间，亚热带湿润季风气候给金钱桔带来了充足的阳光、充沛的雨量、和适宜的温度。清朝时，曾作为水果佳品贡奉朝廷。
惠水金钱桔产区属亚热带黔中高原*壤带区，土质疏松，肥力适中，以*壤、*棕壤为主的土壤中富含磷钾等元素，惠水县适宜的气候特征和地理环境为惠水金钱桔提供了理想的生长之地。
橙红色的惠水金钱桔果形较小、果皮薄、色泽鲜艳，刚扒开桔子，橙红色的果肉显露出来，桔味浓郁，酸甜的香气弥漫在空气中。一口咬下去，细腻的果肉在口腔翻滚，酸甜适口，让人的精神都为之一振。
惠水金钱桔不仅拥有亮丽的外表，其营养也十分丰富。金钱桔中可溶性固形物达9.5%以上，总酸在0.5%-0.7%，还原糖含量在2.5%-5.0%，维生素C含量≥30毫克/克。
不仅如此，惠水金钱桔还具有很高的药用价值。不同的吃法可以有不同的作用，比如嚼食，可用于咳嗽咯痰，百日咳；将金钱桔拍破，和生姜一起用沸水浸泡饮服可以治疗肺寒咳嗽。新鲜的金钱桔也有妙用，鲜金桔生食或蜜渍，或者和山楂、麦芽煎水服用，可用于食积气滞，饮食减少……
年，惠水被农业部授予“中国金钱橘之乡”的称号。年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“惠水金钱桔”实施农产品地理标志登记保护。
冬去春来，新芽萌发，到处呈现的是一片片明亮的嫩绿，可涟江河岸最令人喜悦的还是秋冬桔子成熟之时，一簇簇红红的果实挂满了碧树绿叶间，煞是好看。若是穿行林间树下，鲜艳诱人的金钱桔令人涎水欲滴，想必更会情不自禁地想摘上两个尝尝鲜。
