上天赐予我们好东西,但是我们却不珍惜。比如马齿苋,田间地头随处可见,可真正知道它保健作用的人却不多。
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马齿苋的保健作用
1.五行草
有些年纪轻轻就长白头发的人,不要怀疑自己肾虚或是未老先衰,这种白发是血热,是由于你的肝火太盛,上冲头顶引起的。对付少白头,你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。
2.长寿菜
马齿苋又有别名叫长寿菜。在所有的植物中,马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高,可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸可以降低胆固醇和甘油三脂,防治心血管疾病。
3.治皮肤病
马齿苋既清心火,又散肺热,它的排*功效既走血分,又走皮肤,内外兼治。调理皮肤病,可以内服和外敷双管齐下,把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处,或者用干品煮水来泡澡,都是很不错的方法。
4.肠道清洁剂
马齿苋对于急性的肠道病效果更是显着,尤其是适合调理细菌性肠炎和细菌性痢疾。
5.前列腺炎·食疗
新鲜马齿笕克洗净捣烂,用纱布包好挤出汁。加少许白糖和开水一起喝下,每早晚空腹喝。一周即愈。
6.杀菌排*·食疗
锅中水烧开,把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟,捞出来过一下凉水,拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。
马齿苋粥
食材:马齿苋、大米、白糖适量。
做法:
1、将鲜马齿兑择洗干净,切细
2、待粥熟时调入粥中,纳入白糖
3、再煮1~2分钟即成
保健功能:每天一碗,连续5天。可清热解*,消痈利尿,适用于湿热或热*痢疾,泄泻,疗疮疖舯、热淋等。
长命包子
食材:面粉、马齿苋、韭菜、鸡蛋适量
调料:盐、酱油、猪油、味精、大葱、姜适量
做法:
1、将马齿苋、韭菜分别洗净,阴干2小时后切碎
2、将鸡蛋炒熟研碎
3、鸡蛋与马齿苋、韭菜及调料一起拌成馅
4、将面粉和成面团,搓成面皮
5、包入拌好的馅做成包子,上笼屉蒸熟即可
保健功能:可活血散结,适用于高血压、冠心病
凉拌马齿苋
食材:马齿苋一把,盐,味精,香油,醋,辣椒油。
做法:
1.将马齿苋的老根、老叶摘成段,用清水加盐泡十分钟,洗干净。
2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉待用。