[摘要]情势变更属于合同法中的重要制度之一。我国在制定合同法的过程中，争议较大的一项便是情势变更的原则，因此，一直没有在新合同中得到设立。但在司法的实践过程中，我国最高的人民法院均以批复形式来判断与情势变更原则相关的案例。可见，建立完善的变更制度尤为重要。文章重点研究情势变更原则适用的条件，以此促进变更制度在合同法中的应用。
3、皮蛋瘦肉粥：粳米150克，皮蛋2个，精瘦肉50克，油条25克，精盐5克，鸡精少许。先大火煮20分钟，然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味，容易消化，咸鲜可口，黑白相间。