一、马齿苋野菜蒸包
1、将晒成干的马齿苋洗净放在锅里煮开，再焖上一会用手掐茎变软一掐就断说明就泡好了
2、捞出攥干水分
3、五花肉切丁，用调味料腌好拌匀，韭菜切碎
4、将三种切好的馅放在一起放上橄榄油，盐拌均匀既成调好的馅
5、酵母放水里化开后与面粉揉成光滑的面团
6、待面团发到2倍大小
7、将发好的面团揉匀排气
8、搓成长条，切成50克的剂子，擀成圆皮。
9、拿一个圆皮放上馅
10、拿褶包好，饧发20分钟左右
11、凉水上锅，大火烧开后关中小火18分钟后关火停3分钟再开盖取出。
二、干马齿苋蒸肉
1、猪肉切成2指宽的条状。马齿苋提前一天泡软。
2、把马齿苋切成4-5里面长的段放在碗底，然后摆上肉块，放上盐、辣椒粉、酱油、味精、豆豉。
3、把肉放进蒸锅或者高压锅里蒸40分钟左右即可。
三、马齿苋饼
1、干马齿苋泡软切碎，葱切碎，打入鸡蛋搅匀
2、加入面粉，盐和五香粉
3、一点点的加入水，调整面糊的稠度，很容易流动的糊状为宜
4、平底锅加油，舀入适量面糊，厚薄根据自己喜欢
5、把面糊摊开，厚度均匀
6、底部凝固后，翻面继续烙
7、多翻几次，烙至两面焦*
四、马齿苋炒豆干
1、马齿苋菜干倒入细筛网内用清水反复冲洗3、4次，然后沥干水分备用
2、豆干切成粒、辣椒和大蒜拍扁后切碎备用
3、炒锅内倒入比平时炒菜较多的菜油烧热，倒入大蒜碎炒出香味，随后倒入切好的豆干和辣椒一起翻炒均匀直辣味飘出
4、接着倒入沥干水分的马齿苋干一起大火翻炒约2分钟，再调入生抽、盐和味精炒匀即可
五、马齿苋香干肉饺
1、饺子粉加水开始揉面，水少点少点慢慢加入
2、揉成干湿适度的面团，盖上毛巾稍等
3、香干和精肉细细地切丝再切丁
4、然后与马齿苋一下剁细待用
5、将面团搓成条，切成剂子，按扁擀皮
6、然后把刚才的馅儿加白糖、生抽和香油调匀
7、再磕入一个鸡蛋顺一个方向搅拌
8、再取皮包成饺子
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