马齿苋g盐1g香油5g醋20g生抽5g
1.新鲜的马齿苋。2.摘掉老根。3.洗净。4.开水焯烫10秒左右，捞出摊开控水。5.控水后加醋，盐，生抽，香油。6.拌均匀。7.上桌啦。
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猪肉马齿苋馅煎饼猪肉碎克马齿苋克蔬菜油适量喜马拉雅盐适量姜少许蒜少许葱少许十三香少许面团适量
1.准备食材：猪肉碎、马齿苋、姜、蒜、葱、面团。2.马齿苋、姜、蒜剁碎、葱切粒。3.将猪肉碎倒入大碗内，调入少许十三香、生粉、蔬菜油与喜马拉雅盐搅拌均匀，再放入姜蒜一起搅拌。4.最后将葱放入，充分搅拌均匀。5.将预先揉好的面团做成剂子擀皮。6.把搅拌好的馅放上擀好的面皮上，像包包子一样包好。7.然后压扁，成饼状。8.烧热双面锅，倒入适量蔬菜油，放入馅饼。9.略煎片刻至底部有少许焦时，加入适量热水盖上锅盖。10.待水干反转再煎另一面，同样加入适量热水煎至熟透即可。
小窍门：
1、面团需预先揉好。
2、馅饼煎制时间或许需要长一些，因为必须要保证猪肉碎完全熟透。
3、煎好之后洒上葱花不但卖相好而且吃起来更香。
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